孙树侠

中国保健协会食物营养与安全专业委员会 会长、教授

中国农科院农产品加工研究所研究员,联合国工作组织绿色产业专家委员会委员、中国市场协会直销专家委员会委员。2003年开始培养营养师,直接授课12万人,先后聘为,中央文明办卫生部全国《相约健康社区行》特聘专家;中央国家机关健康大讲堂讲师团专家;北京健康科普专家。

范慧红

中国食品药品检定研究院 生化药品室主任

现为第十届国家药典会生化药品专业委员会委员,国药典会肝素和低分子肝素相关咨询专家组成员,国家食品药品监督管理局药品高级GMP检查员,国家食品药品监督管理局新一届保健食品/化妆品、新药审评专家,中国药学会生化与生物技术专业委员会副主任委员。主要从事生化药品质量分析与评价、药典和新药标准的起草、进口药品质量标准复核、对照品的研究与建立以及药品新质控分析方法的研究等工作。

周邦勇

中国保健协会 副秘书长

2004年、2009年连续当选为中国保健协会常务理事,任副秘书长、保健行业标准化工作委员会主任兼秘书长、专家委员会副秘书长、科技发展部主任至今,已从事保健事业20余年。参与组织策划了第一至四届中国国际保健节;第一至四届中国保健品公信力产品及品牌推选活动和中国保健品公信力论坛;参与编写“营养与保健食品制造业”——《食品工业“十二五”发展规划》、《中保健品精品大全》、《中华保健与营养年卷》、《中国保健食品》。

王兴国

江南大学 教授、博士、博士生导师

享受国务院特殊津贴,任中国粮油学会常务理事、油脂分会副会长、营养分会副会长,全国粮食标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会副主任,食品安全与营养协同创新中心学术委员会委员,乳业生物技术国家重点实验室客座教授,国家食用植物油检测重点实验室高级技术顾问。是我国食用油领域唯一国家重点学科的学术带头人,先后主持国家“863”、国家科技支撑计划等重大研究项目6项,在国内外重要学术刊物发表论文300多篇,主持制修订国家标准20余项。

陈峰

北京大学 工学院副院长

国家千人计划特聘专家,教育部长江学者,北京大学终身讲席教授,北京大学工学院食品与生物资源工程研究所所长,中国食品科技学会常务理事及保健食品分会常务副理事长兼秘书长。被选为国际食品科学院院士及国际欧亚科学院院士。是微藻生物工程、功能食品、生化工程及生物资源工程专家。率先提出利用异养方式规模化高密度培养微藻以生产高附加值功能性食品成分及藻类生物能源(例如,脂质)。

曾晓飞

中国营养联盟专家委员会 副主任委员

曾晓飞美国(AWU)大学博士(营养学);国家营养保健师培训中心教授;受聘于北大、清华、中欧等知名大学的客座教授。有着十多年国外工作及教学经历,主要研究方向是“植物性食物对现代疾病的抑制”;有着丰富的营养学及医学保健知识,编著有《走出亚健康500个为什么》《生命的保护神ω-3脂肪酸》《神奇的高原圣果》《神奇的脂肪酸ω-3》等多部书籍;

薛长湖

中国海洋大学食品科学与工程学院 院长 、博士、教授、博士生导师

现任海洋生物资源开发与利用教育部创新团队负责人,中国水产学会水产品加工与综合利用分会主任委员,科技部水产品加工产业技术创新联盟秘书长等。在水产加工领域科研20多年,在海洋生物制品开发、低值水产品的加工技术、海洋生物活性物质的分离提取技术以及水产品脂质方面等研究都取得了重要的成就。主持完成国家自然科学基金、国家海洋“863”、国家科技攻关、农业部“948”等国家级课题10余项;发表学术论文300多篇。

冷凯良

中国水产科学研究院黄海水产研究所食品工程与营养研究室 副主任,研究员,硕士生导师

全国水产标准化技术委员会及全国食品工业标准化技术委员会第四届水产品加工分技术委员会委员。主要从事水产品加工、质量安全与标准化研究工作。先后主持科研课题21项,包括国家科技支撑计划课题1项,“863”计划课题1项,国家或行业标准制修订项目等。制定并已发布实施国家或行业标准18项,发表论文47篇,参加编写专著2;获得授权发明专利6项。2009年获农业部渔业标准化先进个人荣誉称号。

张中朋

中国医药保健品进出口商会 医药进出口技术服务中心副主任

医保商会膳食营养补充剂专业委员会 秘书长

主要从事医药及保健产品国际贸易协调促进工作,主要从事医药国际贸易运行观察、药品和保健食品国内外市场、贸易数据分析,法规监管及国际医药贸易运行。《中国现代中药》编委。医保商会膳食营养补充剂专业委员会秘书长。

杨村

北京化工大学北京新特科技发展公司 总工程师

主要从事新产品的开发研究及工业化推广工作。曾发表论文十余篇,《分子蒸馏》著作一部。作为主要发明人发明专利五项。完成科研项目十多项,作为技术总负责人指导建设工业化项目六十余项,如已完成的工厂项目有:天然维生素E、精制鱼油、α-亚麻酸、藻油DHA、高纯二聚酸、L-乳酸、异氰酸酯预聚体、高品质润滑油、高品质聚醚、高纯单甘酯、高品质聚甘油酯、高品质聚四氢呋喃、废润滑油再生等,均为国内首创,填补国内空白,达国际先进水平。完成“863项目”一项,北京市重大科技项目一项。
        1998年获石化局科技进步一等奖;2001年获国家科技进步二等奖;2003年获北京市金桥奖项目一等奖,2005年获中国石油和化学工业协会科技进步一等奖。所开发的项目两次被国家科技部列为重大科技推广项目。

周应军

中南大学药学院 药物化学系主任

周应军(1971~):男,博士,教授,博士生导师,毕业于沈阳药科大学药物化学专业,获药学博士学位。先后在北京大学药学院、沈阳药科大学博士后流动站、白沙集团博士后工作站进行中药活性成分代谢化学研究和新药开发工作。现为中南大学药学院药物化学系主任,天然药物化学教研室主任,湖南省青年骨干教师培养对象,2010年入选教育部 “新世纪优秀人才支持计划”。近年来主要从事天然药物的化学成分、结构修饰、构效关系及新药研发工作。已开发中药新药多项,其中五类新药3项,目前在研纵向课题3项,横向课题多项;获授权专利6项,申请发明专利10项;主编、参编教材专著三部;在国内外核心期刊发表论文30余篇,其中11篇为SCI收载。

论著:
①2010年入选教育部 “新世纪优秀人才支持计划”。    
②《天然药化化学》(副主编,全国统编专科教材)   
③《天然药化化学》(参编,吴继洲、孔令义主编,全国高等医药院校药学类规划教材,中国医药科技出版社,2008年8月第一版)   
④《波谱解析》(参编,孔令义主编,全国高等学校药学专业第七轮规划教材,卫生部“十二五”规划教材,人民卫生出版社,2011年7月第一版)   
⑤《天然药物资源开发利用》(参编)

科研项目:
①中药关键技术创新及研究及产业化——中药特色新品种及关键技术研发,长沙市科技计划重大专项,项目编号K1204004-31-1  
②抗脑缺血一类新药CA研究与开发,长沙市科技计划,项目编号K1203041-31   
③基于PI3K/Akt/mTOR和JNK通路的新颖双通路调节剂VBE-6的抗乳腺癌成药性研究,中南大学前沿研究计划重点项目  
④基于PI3K/Akt/mTOR通路的抗乳腺癌现代中药EVn50临床前研究,国家科技重大专项—重大新药创制,项目负责人,项目编号2009ZX09102-109。   
⑤桑叶提取物及其制剂的研制,国家科技重大专项—重大新药创制,项目主要参与人,项目编号2009ZX09102-110。   
⑥基于Akt-mTOR通路,一种新颖乳腺癌治疗药物EVn-50的研究,湖南省科技厅科技支撑计划(项目负责人,计划编号2008SK2005,计划下达文号:湘财企指[2008]945号)   
⑦盐酸氨溴索口服溶液未知杂质的试验研究,项目负责人,企业横向  
⑧五类中药新药“卵瘤康”的研制,长沙市2006年度第四批科技计划(招标项目)项目负责人,(项目编号KZB064003,下达文号:长科发[2006]30号)   
⑨胆炎康泰胶囊研制(五类中药新药),项目负责人,企业资助2006   
⑩肝炎灵注射液不良反应物质基础研究,项目负责人,企业资助2006   
⑪四磨汤系列制剂研制,项目负责人,企业资助2005   
⑫桑白皮中N-糖及其衍生物抗HBV活性研究,项目负责人,省卫生厅基金(B-2004-012)   
⑬抗呼吸道病毒复方研研制,项目负责人,中南大学人才启动基金资助。2004

夏辉

上海苏尔寿工程机械制造有限公司 高级应用与销售工程师